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苹果手机可以设置陌生电话拦截，具体的设置步骤如下。
1、打开手机的“设置”。
2、进入“勿扰模式”。
3、打开勿扰模式的开关，并设置勿扰模式的时间段，这样，在设定的时间段内，手机来电和提醒功能将被静音。
4、进入“联系人”或“电话”应用，找到需要拦截的号码，点击右侧出现的“i”图标，进入详情页。
5、在详情页中点击“阻止此号码”，然后选择“阻止联系人”或“阻止号码”，这样，该号码的来电和短信都将被拦截。
还可以通过下载第三方软件如腾讯手机管家等来实现更全面的拦截功能，通过这些软件，可以拦截特定的号码、词库中的号码以及自定义规则的号码等，具体步骤为：在App Store搜索并下载相关软件，安装后按照提示操作即可。
方式仅供参考，可以根据个人需求选择其中一种或多种方式进行设置。